Nos Vins
Domaine de la Grande Cave de Crépy Mercier
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
Les Pensées de Noa
Chasselas, Altesse, Chardonnay
Vinification :
Cueillette des raisins à la main par tris sélectifs avec une certaine maturité. Fermentation en cuve inox thermo régulée à 16°c, puis fermentation malolactique.
Dégustation :
Vin avec des arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits, vin puissant en bouche avec un nez très fin. Il accompagnera les fruits de mers, les poissons de mer et de lac, les crustacés ainsi que les viandes blanches et les fromages (abondance, beaufort, gruyère). A boire entre 10 et 12°
Élevage :
Pas d’informations
Tarif :
13.40 € TTC la bouteille de 75 cl, hors frais d’expédition. Prix dégressif à partir de 6 bouteilles.
Nutriscore :
Nos produits
Une gamme de vins diversifiée
Si le Chasselas reste le cépage phare du domaine, la famille Mercier a su diversifier sa production en intégrant d’autres cépages tels que le Pinot Noir, le Gamay, la Mondeuse, la Roussanne et l’Altesse. Cette diversification a été facilitée par l’intégration de l’AOC Crépy au Syndicat des Vins de Savoie, permettant ainsi au domaine de proposer une gamme variée de vins blancs, rouges, rosés, moelleux et mousseux, tous élaborés avec le même souci de qualité et d’authenticité.
En somme, le Domaine de la Grande Cave de Crépy – Mercier incarne une histoire familiale riche, un engagement constant pour la qualité et le respect de l’environnement, ainsi qu’une passion inébranlable pour la viticulture savoyarde.
